ما هي فائدة تناول الشمندر للحامل والجنين

روان السيد 20 سبتمبر، 2019
ما هي فائدة تناول الشمندر للحامل والجنين

القيمة الغذائية للشمندر

يحتوي الشمندر على العديد من المواد الغذائية حيث تحتوي الحبة الواحدة منه على 88% ماء و2% بروتين وتقل نسبة الدهون حيث يحتوي على 1% دهون، وفي التالي نتعرف أكثر على العناصر الغذائية التي تحتويها الحبة الواحدة من الشمندر:

  • يمد الشمندر الجسم بالطاقة حيث يحتوي على 43 سعرة حرارية بالحبة الواحدة.
  • تحتوي حبة الشمندر التي تزن 100 جرام على 88 جرام من الماء.
  • يحتوي على 9.5 جرام من الكربوهيدرات.
  • تحتوي على 1.6 جرام من البروتين.
  • 17 جرام من الدهون.
  • 8 جرام من الألياف.
  • 9 ميللي جرام من فيتامين ج.
  • 2 ميكرو جرام من فيتامين أ.
  • 109 ميكرو جرام من فيتامين B9.
  • 325 ميللي جرام من البوتاسيوم.
  • 16 ميللي جرام من الكالسيوم.
  • 40 ميللي جرام من الفسفور.
  • 23 ميللي جرام من المغنيسيوم.
  • 92 ميكرو جرام من حمض الفوليك.
  • 78 ميللي جرام من الصوديوم.

تابعي أيضا : أغذية تساعد على تثبيت الأجنة

هل الشمندر امن للحامل

إن الشمندر يعد من الأطعمة الآمنة بالدرجة الأولى للحامل حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تحتاجها المرأة خلال فترة الحمل، ومن الفوائد التي يقدمها الشمندر للحامل هي:

  • حماية الجنين من التشوه الخلقي: يحتوي الشمندر على نسبة كبيرة من حمض الفوليك، والذي يشكل أهمية كبيرة في نمو الجنين بشكل سليم وتكون الحبل الشوكي وأنسجة الجسم في الثلث الأول من الحمل، لذا ينصح بتناوله لوقاية جنينك من الإصابة بعيوب خلقية.
  • تعزيز الجهاز المناعي للأم: لأن الحامل يكون الجهاز المناعي لديها أضعف من باقي الناس، فينصح دائما بأن تتناول الحامل الكثير من الأطعمة التي تحتوي على مضادات للأكسدة مثل الشمندر، والتي تعمل على تقوية الجهاز المناعي ليكون قادرا على مواجهة الأمراض المصاحبة للحمل.
  • الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام: يعد الشمندر مصدرا قويا للحصول على الكالسيوم والذي بدوره يمل على تقوية العظام، وتكون المرأة خلال فترة الحمل في أشد الحاجة للكالسيوم حيث يقوم الجنين بامتصاص الكالسيوم الموجود بجسمها لذا يجب الحرص على الحصول على كميات كافية من الكالسيوم.
  • تنظيم عملية الايض: يعمل الشمندر على تنظيم عملية الايض داخل خلايا الجسم وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، والذي يعمل أيضا على استقرار مستوى ضغط الدم للحامل.
  • يستخدم الشمندر أيضا في الحفاظ على نقاء الدم من السموم والوقاية من انتقال العدوى إلى الجنين.
  • الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي: تتعرض الأم إلى العديد من المشكلات والاضطرابات بالجهاز الهضمي والتي يعمل الشمندر على علاجها والوقاية من الإصابة بها مثل: الإمساك، وعسر الهضم.

تابعي أيضا :مأكولات تخفض سكر الحمل

أنواع الشمندر

علينا بإن نشير إلى أن هناك نوعان فقط من الشمندر، مع العلم بإن لكل من تلك النوعيين فائدة تختلف عن غيرها من الفوائد، علماً بإن من الممكن القيام بالتفريق بينهم على النحو التالي:

  • الشمندر الأحمر:  تجدر الإشارة إلى أن هذا النوع من الشمندر الذي يطلق عليه الشمندر الأحمر يمتاز بكونه يحوي على نسبة عالية وبالغة للغاية من اللون الأحمر الطبيعي،  بالإضافة إلى أنه يقوم بدور بالغ الأهمية في أنه يستخدم في علاج العديد من الأمراض، فضلاً عن كونه يستخدم في صناعة العديد من المستحضرات التجميلية والأغراض الطبية المختلفة، علماً بإن الشمندر الأحمر تحديداً في نطاق الشرق الأوسط يستخدم بكثرة للغاية في العمل على تحضير العديد من المخللات، ذلك بالإضافة إلى أنه يتم إضافته إلى مجموعة متعددة من العصائر وأطباق السلطة المختلفة، وذلك حتى يضفي عليها قيمة غذائية إضافية وكذلك ألوان جذابة.
  • الشمندر الأبيض: يمتاز هذا النوع من الشمندر بكونه ذا لون أبيض، ولكن علينا أن نشير إلى أنه يشبه الشمندر الأحمر في الحجم في غالبية الأحيان، علماً بإن الغرض الأساسي من هذا النوع من الشمندر هو أنه يدخل في صناعة السكر،  مع العلم بإن هذا النوع يختلف عن النوع السابق بكونه لا يمكن تناوله على هيئة عصير أو لا يمك القيام بإضافته إلى أي من أنواع الطعام المختلفة.

فوائد عصير الشمندر والجزر للحامل

هناك العديد من الفوائد التي يشكلها عصير الشمندر والجزر على صحة الحامل وصحة الجنين، تكمن أبرز هذه الفوائد فيما يلي:

  • يقوم هذا العصير بدور بالغ الأهمية في كونه يعمل على إمداد جسم المرأة الحامل بالطاقة والحيوية، وذلك نظراً إلى أن كلًا من الجزر والشمندر يتضمن العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة التي تقوم بدور هام في إمداد جسم الحامل بالحيوية والطاقة التي تحتاج إليها بصورة مستمرة.
  • حيث أن هذا العصير يحوي على  نسبة كبيرة للغاية من الفيتامينات المفيدة، ومن أبرز هذه الفيتامينات هم فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين د وفيتامين سي وفيتامين ب وفيتامين ه‍ .
  • لهذا السبب نجد بإن هناك  مجموعة كبيرة من الأطباء الذين ينصحون دوماَ بضرورة القيام بتناول هذا العصير وتحديداً للنساء الحوامل، وذلك نظراً إلى أنه يحوي على نسبة بالغة للغاية من الألياف الغذائية مما يساهم في النهاية في العمل على تنشيط كافة أجهزة الجسم.
  • كما أن هذا العصير يتوافر فيه العديد من العناصر التي تعمل على خفض مستوى ضغط الدم في جسم المرأة الحامل، حيث أن كلا من الشمندر والجزر يتميزان بكونهم يتوافر فيه العديد من العناصر الطبيعية التي تعمل على القضاء على مشكلة ضغط الدم المرتفع التي يعاني منها عدد كبير  للغاية من النساء الحوامل وتحديداً في أشهر حملهن الأولى.
  • حيث علينا بإن نشير إلى أن الشمندر يتضمن نسبة بالغة للغاية من حمض النيتريك الطبيعي الذي يقوم بدور فعال للغاية في العمل على توسيع كافة الأوعية الدموية الموجودة في جسم المرأة الحامل، وبالتالي يساهم في  الحد من مستوى ضغط الدم المرتفع في أسرع وقت ممكن بطريقة فعالة للغاية.
  • هذا فضلاً عن كون هناك مجموعة عديدة من الأطباء الذين ينصحون بتناول هذا العصير بسبب كونه يحد من   خطر الإصابة بالعديد من الأمراض القلبية وأمراض الأوعية الدموية التي تحدث بسبب ارتفاع مستوى ضغط الدم.

طريقة إعداد عصير الشمندر والجزر

إليكم الطريقة الصحيحة التي يمكنكم عبرها القيام بتحضير عصير الشمندر والجزر:

المكونات

يتكون عصير الشمندر والجزر من المكونات التالية:

  • ثمرة واحدة متوسطة الحجم من الشمندر.
  • ثمرة ذا حجم كبير من الجزر.
  • ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج.
  • كوب كبير  من الماء الفاتر.
  • قطع صغيرة من الزنجبيل الطازج.

طريقة التحضير

يمكنكم القيام بتحضير عصير الشمندر والجزر عبر إتباع الخطوات الأتية:

  • في البداية يجب القيام بتقطيع الشمندر والجزر إلى قطع ذات حجم صغير.
  • ومن ثم القيام بوضع القطع الصغيرة من الشمندر والجزر في الخلاط الكهربائي، ثم يتم إضافة كوب الماء الفاتر حتى يتم خلطهم  بشكل جيد.
  • ومن ثم يجب بإن يتم القيام بإضافة عصير الليمون والسكر – حسب الرغبة-  إلى هذا الخليط وذلك من أجل أن يتم  المزج جيداً.
  • يفضل بإن يتم القيام بوضع هذا العصير في الثلاجة لمدة زمنية معينة ومن ثم يفضل بإن يتم القيام بإضافة قطع صغيرة الحجم من التفاح عليه من أجل تحلية المذاق أكثر.

مخاطر الشمندر على الحامل

كم ذكرنا سابقا إن الشمندر من الأكثر الأطعمة آمنا على صحة الأم والجنين، ولكن كحال كل الأشياء من الممكن أن يتسبب في مضاعفات في حالة الإفراط في تناوله ومنها:

  • يحتوي الشمندر على عنصر البيتين والذي عند تناوله بكثرة يسبب الإحساس بالغثيان والقئ والإسهال.
  • يحتوي الشمندر على النترات التي تسبب الإرهاق والتعب.
  • يسبب بعض المشكلات في الأحبال الصوتية ولكن بشكل مؤقت.
  • يقوم بصبغ لون البول والبراز للون الأحمر.
  • يحتوي الشمندر على الأكسالات والتي تسبب حصوات بالكلى في حالة الإفراط به.

للمزيد يمكنك متابعة : –فوائد الشمندر للحامل والجنين

أسئلة شائعة

ما هو أفضل وقت لشرب عصير الشمندر؟

تشير العديد من الدراسات إلى أن الساعات الصباحية تعتبر هي أفضل وقت من الممكن بإن يتم فيه القيام بشرب عصير الشمندر، وذلك من أجل العمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي وعملية التمثيل الغذائي، وهذا تحديداً في حال إ تم شربه على معدة فارغة، أي قبل تناول وجبة الفطور بما يقرب من حوالي ساعتين حتى ثلاث ساعات، حيث أن هذا يساعد في العمل على امتصاص كافة العناصر الغذائية الموجودة في هذا العصير على النحو الأفضل.

ما فوائد الشمندر للجنين؟

يقوم الشمندر بدور بالغ للغاية في القيام بحماية الجنين من أن يصاب بالتشوه الخلقي، وذلك حيث يحتوي الشمندر على نسبة كبيرة للغاية من حمض الفوليك، والذي يمثل أهمية كبيرة في نمو الجنين بشكل سليم وتكون الحبل الشوكي وأنسجة الجسم في الثلث الأول من الحمل، لذا ينصح بتناوله لوقاية جنينك من الإصابة بعيوب خلقية.