fbpx

ما هي فوائد الترمس للحامل والصحة بشكل عام

0

فوائد الترمس للمرأة وتسريع الحمل والصحة العامة بشكل مفضل ، يعد الترمس من المسليات الشهيرة، والذي ينتمي إلي فصيلة البقوليات، وهو واحد من البقوليات الغنية بالعديد من الفوائد الغذائية، وسنتعرف اليوم من خلال هذا المقال فى أنا مامي على الترمس وأنواعه، ومناطق زراعته بالإضافة إلى فوائده العديدة للصحة.

أماكن زراعة الترمس

  • المنشأ الأصلي للترمس هو منطقة حوض البحر المتوسط (الترمس المر).
  • يزرع بكثرة في أمريكا اللاتينية واستراليا وألمانيا (الترمس الحلو).

أنواع الترمس

  • الترمس المر:وهو مر لاحتوائه علي نسبة عالية من القلويات وبعض من هذه القلويات به درجة من السمية في حالته الجافة الغير منقوعة.
  • الترمس الحلو.

الاستخدامات المختلفة للترمس

يوجد أكثر من 500 نوع من الترمس علي مستوي العالم تستخدم كالاّتي:

  • الأكل.
  • صناعة الدقيق والذي يستخدم للمخبوزات والحلويات وصناعة أطعمة متعددة.

هل يمكن أكل الترمس بصورته الجافة

  • لا يؤكل الترمس في صورته الجافة لأنه لا يسوغ مذاقه في هذه الحالة كما أن أكل الترمس المر في حالته الجافة يحمل أضرارا ً للصحة تصل إلي التسمم.

كيف يؤكل الترمس

يؤكل الترمس بعد نضجه في الماء كالتالي:

  • يتم نقع الترمس في الماء لمدة 24 ساعة ثم يسلق علي نار هادئة لمدة 20 دقيقة ويصفي من الماء الساخن ثم ينقع في الماء بالملح ويتم تغيير الماء من مرتين لثلاث يوميا ً حتي يصبح حلو المذاق.وتختلف المدة التي يحتاجها الترمس في النقع حتي يمكن تناوله حسب نوع الترمس فالترمس الحلو يحتاج ليوم واحد فقط بينما الترمس المر يحتاج من يومين إلي خمس أيام.

القيمة الغذائية للترمس

  • يحتوي الترمس علي العناصر الغذائية التالية:
  • البروتينات والتي تعد مصدر للأحماض الأمينية الرئيسية.
  • الفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين B وفيتامين C.
  • المعادن.
  • نسبة صغيرة من الزيوت المفيدة.
  • الألياف الغذائية.
  • يحتوي الترمس نسبة ضئيلة من مثبطات إنزيم التربسين (إنزيم هضم البروتينات الذي يفرزه البنكرياس في القناة الهضمية).
  • يحوي كمية أقل من مهيجات المعدة (الدهون الفوسفاتية) مقارنة بباقي البقوليات.

فوائد الترمس

فوائد للجهاز الهضمي

  • نظرا ً لما يحتويه الترمس من الألياف الغذائية فهو يسهل من الحركة الدودية للأمعاء فيساعد علي العلاج والوقاية من الإمساك وكذلك يخفف من أعراض القولون العصبي.

فوائد لعمليات التمثيل الغذائي والتفاعلات الكيميائية الهامة بالجسم

  • حيث يحتوي الترمس علي عدد من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين ب والثيامين.
    أيضا ً يحتوي الترمس علي حمض الفوليك والذي يلعب دور هام جدا ً في بناء وتجديد المادة الوراثية.

فوائد للجهاز المناعي

  • نظرا ً لمحتوي الترمس من المنجنيز والزنك وهما عنصران هامان جدا ً في تقوية الخلايا المناعية. والترمس منشط عام للجسم.

فوائد للقدرة علي الإنجاب

  • يساعد الترمس عمل الخلايا التناسلية وينظم من عمل الجينات.

فوائد للعظام والغضاريف

  • حيث يحتوي الترمس علي الكالسيوم والفوسفور والماغنسيوم والمنجنيز وهي عناصر مستخدمة في بناء العظام.
  • كذلك يحتوي الترمس علي الماغنسيوم والذي يحافظ علي كثافة العظام بالشكل الصحي والسليم.

فوائد الترمس لإنقاص الوزن

  • يساعد الترمس في إنقاص الوزن لمحتواه من الألياف الغذائية وما يحتويه من سعرارات حرارية قليلة ومحتوي الترمس من الثيامين والذي يساعد علي حرق المواد الغذائية , ويعد الترمس من الوجبات الخفيفة والتي تعطي احساسا ً بالشبع مما يقلل من كمية الأطعمة التي يتم تناولها.
  • حماية خلايا الجسم المختلفة من التلف.
  • يحتوي الترمس علي مضادات الأكسدة مثل السيلينيوم والفيتامينات المختلفة والمعروفة بأثرها الفعال في التخلص من الجذور الحرة المدمرة لخلايا الجسم.

فوائد الترمس للجهاز الدوري(القلب والأوعية الدموية)

  • يعمل الترمس علي تقليل نسبة الكوليسترول الضار بالدم مما يقلل من تصلب الشرايين وأمراض القلب.
  • محتوي الترمس من البوتاسيوم والماغنسيوم والمعادن ينظم ضغط الدم ويقلل من فرص ارتفاعه.

فوائد الترمس للبشرة وتفتيحها

  • يستخدم الترمس في الأعراض التجميلية من أجل تقشير وتنقية وتفتيح البشرة وكذلك ترطيبها وهو أيضا ًمساعد علي سد المسام الواسعة بالوجه ويحمي من التجاعيد وعلامات التقدم في السن لأنه يساعد علس شد الجلد وترطيبه.
    وصفات الترمس كماسك للبشرة:
  1. ملعقة من الترمس المطحون + ملعقة من اللبن+ماء الورد وخلطهم جيدا ً ثم وضعهم علي البشرة لمدة 15 دقيقة ومن ثم يغسل الوجه بالماء الدافئ.
  2. ملعقة من الترمس المطحون + ملعقة من الحلبة المطحونة + لبن وخلطهم جيدا ً ووضعهم علي البشرة لمدة 20 دقيقة ومن ثم غسل الوجه.

فوائد الترمس للشعر

  • معالجة تساقط الشعر.
  • يساعد علي فرد الشعر المجعد.
  • يساعد علي تطويل الشعر.
    وصفة الترمس للشعر: نقع الترمس في الماء لمدة 12 ساعة مع غسل الشعر بمنقوع الترمس مرة يوميا ً لمدة شهر.

فوائد الترمس لمرض السكري

  • يحتوي الترمس علي الحمض الأميني المعروف بالأرجنين والذي يساعد علي تقليل كل من السكر والكوليسترول بالدم.

فوائد الترمس للحامل

  • الترمس وجبة سريعة خفيفة للأم الحامل تساعدها في الحصول علي قدر من حمض الفوليك الهام جدا ً للحامل والجنين.

أضرار الترمس

في حال الإفراط في تناوله قد يسبب التالي:

  • عسر الهضم وزيادة إفراز اللعاب.
  • الغثيان.
  • اضطرابات بصرية.
  • التسمم إذا تم أكله في صورته الجافة.

موانع أكل الترمس:

  • مرضي أنيميا الفول (أنيميا البقوليات).
  • الحساسية من الترمس سجب الانتباه لها في حال حدوثها وعدم تكرار تناول الترمس أو تناوله بكميات ضئيلة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.