وجبة الفطور هي الوجبة الغذائية الأهم للأطفال لأنها تمدهم بالطاقة والنشاط للقدرة على استيعاب المعلومات المتعلقة بالمواد الدراسية التي تشرح من معلم الفصل ، فحين لا يحصل عليها الطفل أو يتناول وجبات غير صحية يعاني من فقدان التركيز والرغبة في النوم أو الشعور بالدوخة والصداع والإجهاد .
لذلك تبحث الأمهات عن أفضل فطور صحي للأطفال بالمدرسة لتغذية الطفل وتدعيم صحته ومساعدة جسمه على التأسيس والبناء القوي ، ولاسيما أن وجبة الفطور تعد بمثابة الوقود الذي يحصل عليه الطفل لاستقبال واستكمال يومه الجديد بعد قضاء فترات طويلة من النوم ، في النقاط التالية للمقال نرشح أفضل وصفات منزلية لوجبة الفطور ، وفقاً لما يقول خبراء التغذية ، فتابعونا.
زبدة البندق أو الفول السوداني بالشيكولاته
تعتبر من الوجبات الأكثر تفضلاً من قبل الأطفال بالمدرسة لأنها تمتاز بنكهة الشيكولاته التي يحبها جميع الأطفال ، كما أنها تنتمي إلى الأطعمة الحلوة التي تمد الطفل بالطاقة والنشاط وتحسن من الحالة والنفسية ، ويمكن للأم إعدادها من خلال بعض المكونات :
ملعقة كبيرة من زيدة البندق أو زبدة الفول السوداني.
شريحتان من التوست الأسمر أو الأبيض
2 ملعقة كبيرة من الشيكولاته.
ثمرة تفاح مقطعة لعدة شرائح.
القليل من حبات العنب الحلو.
3 حبات من التمر المجفف.
2 حبة من المشمش الجاف.
2 حبة من التين المجفف.
ويمكن للأم إعدادها بطريقة سهلة حيث تقوم بدهان شريحة واحدة من التوست بزبدة البندق ، ثم دهان الشريحة الأولى بالشيكولاته ، يليه وضع الشريحتان فوق بعضها البعض ثم وضعها في علبة اللانش بوكس أو علبة الطعام للطفل بالمدرسة.
بجانب الشريحتان ، تقوم الأم بوضع حبات العنب وشرئح التفاح وثمرات التين والتمر والمشمش المجفف ، ليتناولهم الطفل مما يمنح له الشعور بالشبع والحيوية طول اليوم الدراسي.
كوكيز الموز والشوفان والشيكولاته
يمتاز الموز والشوفان بمجموعة من المعادن والفيتامينات المفيدة لدعم صحة الطفل ، حيث يمكن إعداد الأم وجبة كوكيز الموز والشوفان كضمن الآكلات الحلوة التي تعد أنواع أصناف الأكل التي يزيد الطلب عليها من قبل الأطفال ، حيث تضم مجموعة من المكونات:
كوب مطحون من حبوب الشوفان.
2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
ربع كوب من رقائق الشيكولاته.
2 حبات موز مهروسة .
2 ملعقة كبيرة من الزيت.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
يمكن إعداد الأم تلك الوجبة من خلال بعض الخطوات ، حيث يتم وضع جميع المكونات في وعاء أو مقلاة بواسطة المعلقة يتم توزيع المكونات بالتساوي ، ثم أدخلها داخل الفرن لمدة ربع ساعة على درجة 175 درجةمئوية من درجات الفرن ، وحين نضجها يتم إدخالها داخل اللانش بوكس.
جبن شيدر وموتزاريلا
تعتبر من أفضل وجبات الفطور للأطفال التي تتسم بجمال المذاق كما أنها من الآكلات المفضلة لهم ، حيث أنها تحتوي على العديد من المعادن والفيتامنيات الصحية للطفل أبرزها الكالسيوم لدعم صحة العظام وبنائه والوقاية من هشاشة العظام أو تعرضها للكسور ، كما تمد جسمه بالطاقة والنشاط وقوة التركيز طول اليوم الدراسي.
يمكن للأم إعداد وجبة جبن شيدر وموتزاريلا بطريقة منزلية سهلة وبسيطة تغذي الطفل وتمنح له الشعور بالشبع أثناء المدرسة ، حيث تضم مكوناتها :
2 شريحة متوسطة توست أبيض.
2 ملعقة كبيرة من صلصة الكاتشب.
ملعقة كبيرة لشرائح مقطعة لزيتون مخلي.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الطبيعي.
شرائح من الجبن الشيدر المبشور.
شرايح من جبنة موتزاريلا.
ثمرة تفاح مقسمة لقطع صغيرة.
ثمرتبن خيار مقطعة لعدد شرائح.
بعض ورق الخس.
فيما يتعلق بطريقة تحضير وجبة الفطور للجبن الشيدر والموتزاريلا على الأم أتباع بعض الخطوات التي تبدأ بإحضار مقلاة وإضافة لها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لوضعها على نار هادئة ، ثم إضافة شرائح التوست الأبيض مع التقليب لحين تتحول إلى اللون الذهبي.
يليها إضافة صلصة الكاتشب على شرائح التوست وفردها عليها أثناء وجودها على المقلاة ، ثم إضافة الزيتون المخلي والجبن الشيدر المبشور والجبن الموتزاريلا.
بعدها يتم تغطية المقلاة لمدة ثلاثة دقائق على نار هادئة حين ذوبان الجبن داخلها .
بعدها يتم رفعها من المقلاة ثم وضعها في اللانش بوكس الخاص بالطفل في المدرسة على أن يتم بجوار الوجبة وضع ورق الخس وشرائح الخيار المقطع مع شرائح ثمرة تفاح مقطعة و شريحتان من التوست الأبيض.
فطور صحي متكامل للأطفال
يقدم خبراء التغذية بعض أصناف من الآكلات التي تصنف على أنها من الأطعمة المتكاملة المعادن والفيتامينات لكي يحصل الطفل عليها في علبة اللانش بوكس لتناوله بين الحصص الدراسية بالمدرسة لمساعدته على التركيز والشعور بالشبع.
كوب من اللبن
اللبن من المنتجات الغذائية المهمة للأطفال لاسيما أنها تعد المصدر الأول للكالسيوم لدعم صحة الطفل ، حيث ينصح بإعطاء للطفل اللبن في المدرسة من خلال شراء اللبن المعلب المباع في المحلات التجارية بكمية ربع لتر التي تكفي احتياجاته اليومي داخل المدرسة ، كما يمكن شراء اللبن المدعم بنكهة الفراولة أو الموز أو الشيكولاته مع الأطفال الذين لا يحبون اللبن الصافي.
ساندوتش البيض
البيض من أنواع منتجات البروتين النباتي الغني بالعديد من المعادن والفيتامينات يمكن إعداده للطفل بالطريقة التي يفضلها مثل البيض المقلي أو البيض المسلوق ، على أن يتم وضعها داخل ساندوتش فينو أو شرائح التوست حسب ما يحب ، ثم وضعها داخل علبة اللانش بوكس ، بالإضافة إلى قطع مقطعة من الخيار أو الخس أو الطماطم ، مع شرائح الفواكه.
ساندوتش الجبن
الجبن من منتجات الكالسيوم المهمة لبناء جسم الطفل كما أنها الخيار الأفضل لوجبة الفطور للأطفال ، حيث ينصح بإضافتها إلى علبة الطعام للطفل في اللانش بوكس ، كما يقول خبراء التغذية أن أفضل منتجات الجبن للطفل هي الجبن القريش ، ويليها جبن فيتا أو التركي أو الشيدر ، بحيث يتم وضعها داخل الساندوتش بالتوزيع المتساوي على الفينو أو الكيذر أو التوست.
سلطة الفواكه
تعد الفواكه من الخيارات الجيدة للأطفال في المدرسة كما أنها تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات لتعزيز الجهاز المناعي وتدعيم صحة الطفل ، بحيث ينصح الأم بإضافة داخل علبة اللانش بوكس سلطة الفواكه من أنواع الفواكه التي يحبها الطفل مثل الموز أو التفاح أو العنب أو الكمثرى بحيث يتم غسلها ثم تقطعيها لشرائح لتسهيل على الطفل تناولها ، بالإضافة إلى 3 حبات من الفواكه المجففة ، وتكون وجبة الفواكه مع الساندوتش في وجبة الفطور وليس بديل عنه.
أسئلة شائعة
ما هو الفطور الصحي لطلاب المدارس؟
يجب أن تحرص الأم في وجبة الفطور الصحي للأطفال على وضع أطعمة غنية بالمعادن والفيتامينات مثل الحبوب الكاملة أو منتجات الألبان أو البيض مع 3 ثمرات من الفواكه التي تعد وجبة لزيادة التركيز للتحصيل الدراسي.
ما هو افضل فطور الصباح للاطفال؟
يجب أن تحرص الأم على وضع وجبة الفطور التي تجمع ما بين المعادن والفيتامينات ، وبين أن تمنح الوجبة للطفل الشعور بالشبع طول اليوم الدراسي ، وعليه يجب الحرص على وضع ساندوتشات أو شرائح التوست بالجبن أو البيض أو دجاج البانيه ، مع الأطعمة الغنية بعنصر المياه كالخيار أو الخس أو الجرجير أو الفواكه كالبرتقال أو اليوسفي.
ماذا يفطر الاطفال؟
ينصح الأم بالموازنة في فطور الطفل ما بين الأكل الصحي والأطعمة التي يحبها الطفل حتى يأكلها ولا يعود بها ، ومن أفضل خيارات الفطور حبات البطاطا الحلوة المشوية ، أو طبق صغير من المكسرات ، أو ساندويش البيض أو الجبن ، مع قطعة من الكيك أو الشيكولاته.
