ابحثي عن أي موضوع
الفوائد الصحية لعصير الجزر يعتبر الجزر من الخضروات متعددة الاستخدام، كما أنه مصدر هام للفيتامينات كفيتامين أ وفيتامين سي والألياف والمواد الغذائية، وهناك العديد من الفوائد الصحية لعصير الجزر، فهو يدعم الصحة العامة ويزيد من المواد المضادة للأكسدة ويقلل من الالتهابات وأمراض القلب، ولكي تتعرف على أهم المواد الغذائية التي يحتوي عليها عصير الجزر تابعنا في هذا المقال على موقع أنا مامي.
شاهدي في هذا المقال
يعمل على وقف نمو الخلايا السرطانية وقتلها، حيث يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تساعد في علاج سرطان الدم.
يقلل مخاطر القلب، حيث يحتوي على مادة البوليفينول والنترات التي تعالج ارتفاع ضغط الدم، لذا يمكنك شرب مقدار منه يوميًا، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وأيضًا يخفض مستويات الكوليسترول من خلال تقليل هضم الدهون وامتصاصها.
يمكن للألياف الموجودة في عصير الجزر أن تحسن صحة الجهاز الهضمي وتعالج الإمساك والإمساك، لأنه يعد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، كما يحتوي على مركبات قلوية تعالج ارتجاع المريء وتقلل من حمض المعدة الزائد الذي يسبب ذلك، ويعزز صحة الكبد من خلال زيادة مستويات الدهون الصحية في الكبد.
يمكن أن يساعد تناول كمية من الألياف المحتوي عليها الجزر على إنقاص الوزن الزائد، فهو منخفض السعرات الحرارية، لذا يمكنك إضافته للنظام الغذائي، ولكن يجب أن تتناوله دون الإفراط في ذلك.
يساعد على تركيز كاروتينويد البلازما اللازمة لتعزيز المناعة بالجسم، كما يحتوي على خصائص تقاوم الالتهابات مثل بيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين (أ) بالجسم.
يحتوي عصير الجزر على مضاد أكسدة يعرف باسم لوتين الذي يساعد على انخفاض خطر الضمور البقعي، وهناك أيضًا الكاروتينات التي تقي شبكية العين من الأمراض، ولكن يجب عدم الإفراط في تناول الجزر حتى لا يؤدي إلى ضعف الرؤية الليلية.
حماية الجلد هي واحدة من أبرز الفوائد الصحية لعصير الجزر تقي مادة البيتا كاروتين الموجودة في به أنسجة البشرة لاحتوائها على عناصر علاجية تساعد على حماية الجلد من الأمراض.
يحتوي عصير الجزر عادة على مواد غذاائية هام للعظام مثل فيتامين أ والفوسفور، مما يساعد في نموها، لذا يمكنك تناوله بشكل معتدل لوقاية العضلات من الهشاشة.
يتميز بأنه من الأطعمة التي تساعد في الوقاية من التهاب المفاصل الروماتويدي لاحتوائه على مادة الكاروتينات التي تساعد في تقليل من الالتهابات المزمنة في الجسم.
يوجد بعصير الجزر العديد من مضادات الأكسدة مثل ألفا كاروتين وزياكسانثين و لوتين وبيتا كاروتين وبيتا كريبتوكسانثين واللايكوبين التي تحافظ على الدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول.