تهتم السيدة الحامل بنوعية الطعام الذي تتناوله حيث أن هناك العديد من الأطعمة التي يجب التركيز على تناولها خلال فترة الحمل لما تحتوي عليه من فيتامينات ومعادن هامة من أجل الحفاظ على صحة الأم والجنين، ولكن هل التونة خيار مثالي للسيدة الحامل؟ هذا هو ما سوف نجيب عنه بالتفصيل وفقاً لما يقوله الأطباء.
تعتبر التونة من المأكولات الغنية بالمعادن والفيتامينات المدعمة لصحة الجسم ، لكن بالرغم من ذلك يتوفق الأطباء على أهمية توخي الحذر في تناول التونة ، ويفضل الابتعاد عنها طول فترة الحمل.
وذلك لأنها تحتوي على قدر كبير من معدن الزئبق الذي قد يؤثر على صحة الجنين، ويعيق من تطور الجهاز العصبي، بالإضافة إلى أنها قد تحتوي على بعض الملوثات التي قد تؤثر على صحة الحامل.
وفي حالة الرغبة في تناول التونة فترة الحمل ينصح بتناولها كوجبة واحدة في الأسبوع ، بمعدل كوب ونصف من التونة فهذا هو المعدل الآمن للتونة.
كما ينصح عند تناول التونة بضرورة تصفيتها وشطفها جيدًا من المحلول الزيتي الموضوعة فيه مما يساعد على تفادي مخاطرها بصورة كبيرة.
أضرار تناول التونة أثناء الحمل
يوصى الأطباء بتوخي الحذر من استهلاك التونة أثناء الحمل ، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من معدن الزئبق الذي يؤثر سلبياً على صحة الأم والجنين ، وسوف نوضح أضرار التونة للنساء الحوامل.
الكمية الكبيرة من التونة تعرض الأم الحامل لخطر التسمم الغذائي أو الإصابة بعدوى بكترية لأنها تحتوي على بكتريا الليستيريا.
تزيد من مخاطر التعرض للإجهاض في الشهور الأولى بفعل احتوائها على نسبة عالية من معدن الزئبق ، بالإضافة للتشوه الخلقي للجنين.
تنتمي التونة إلى المنتجات المعلبة حيث تحتوي على إضافات تساعد على حفظها وتخزينها فترات زمنية طويلة دون أن تفسد ، وتلك الإضافات مضرة للصحة بشكل عام وصحة الأم الحامل والجنين بشكل خاص.
أشارت الأبحاث العلمية أن معدن الزئبق في التونة يضر بصحة الجنين ويعرضه لبعض المشاكل الصحية التي يمكن أن يظهر أثناء فترة تكوينه بالرحم أو في السنوات الأولى من حياته ، ومن تلك الأضرار ضعف القدرات العقلية ونسبة الذكاء ، قصور في الخلايا العصبية للجنين ، تأخر النطق والمشي .
كذلك التونة لها تأثير سلبي على تطور حواس الجنين ، وعلى صحة قلب الجنين.
تزيد التونة من مخاطر إصابة الجنين بالعيوب والتشوهات الخلقية.
نصائح هامة عند تناول التونة للحامل
هناك بعض النصائح الهامة المقدمة للنساء الحوامل حين تناول التونة أو غيرها من المأكولات البحرية للمساعدة على الاستفادة من فوائدها وتفادي مخاطرها.
ينصح بتناول وجبة واحدة من التونة أسبوعياً وليس أكثر من ذلك.
يفضل شراء علبة التونة الأقل نسبة من مادة الزئبق.
من الضرورة التأكد أن تاريخ الصلاحية ساري قبل فتح علبة التونة.
ينصح بتصفية التونة من الشوائب الزيتية ، مع غسلها بالماء الفاتر أو غسلها بالخل والليمون.
الابتعاد عن تتناول الأسماك النيئة المملحة خلال فترة الحمل مثل الرنجة والفسيخ.
عليك التأكد من طهي السمك بصورة جيدة خلال الحمل ، حيث يحذر من الأطعمة النيئة فترة الحمل لمخاطرها على الأم والجنين.
تؤكد إدارة الغذاء الأمريكية على النساء الحوامل بأهمية تناول 340 جرام من السمك خلال الأسبوع.
تحقيق الموازنة والتنويع بين منتجات المأكولات البحرية للحصول على قيمة غذائية عالية لدعم صحة الجنين وتطوره بصورة طبيعية.
يجب الابتعاد عن تناول بعض أنواع الأسماك مثل أبو سيف، الماكريل، سمك القد، الفرش والتلفيس لاحتوائهم على نسبة كبيرة من الزئبق.
فوائد تناول السمك خلال فترة الحمل
هناك بعض الفوائد الصحية التي تعود على المرأة الحامل حين تتناول المأكولات البحرية كالأسماك ، ولكن ينصح بتوخي الحذر بشأن الأسماك التي تحتوي على نسبة من الزئبق ، ومن تلك الفوائد.
تساعد الأسماك في تحسين الحالة المزاجية ومقاومة الاكتئاب وذلك لاحتوائه على قدر كبير من الاوميجا 3.
تساهم في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب وتقي من تصلب الشرايين والتعرض إلى الجلطات.
تعمل على رفع نسبة الكوليسترول الجيد وخفض نسبة الكوليسترول الضار.
تحافظ على مستوى سكر الدم، بالإضافة إلى أنها تحمي من ارتفاع ضغط الدم ولكن يجب إلا تحتوي على الكثير من الأملاح.
يعزز من حاسة البصر ، بالإضافة إلى تعزيز الذاكرة والمساعدة على التركيز.
تمنح للأم الحامل الطاقة والنشاط لمقاومة تعب الحمل.
تقوي العظام وتعمل على زيادة الكتلة العضلية مما يساهم على الوقاية من هشاشة العظام أو الكسور ، كما تساهم الأم الحامل على مقاومة ثقل الحمل .
لها دور في تعزيز تطور الجنين بصورة طبيعية ودعم نمو أجهزة وأعضاء جسمه ، بالإضافة لتقوية عظام وعضلات الجنين .
بديل التونة أثناء الحمل
نظراً لأهمية تناول المأكولات البحرية أثناء الحمل لاحتوائها على نسبة عالية من القيم الغذائية المدعمة لتطور الجنين ، إضافة إلى أنها المصدر الرئيسي للحصول على أوميجيا 3 ، فأن ينصح باختيار المنتجات البحرية البديلة للتونة التي تخلو من الملوثات كمعدن الزئبق.
يؤكد الأطباء على أن سمك البلطي هو الخيار البديل والمثالي للتونة للنساء الحوامل ، كما يفضل استهلاكه مشوي وليس مقلي.
التغذية السليمة أثناء الحمل
يؤكد الأطباء على النساء الحوامل بأهمية أتباع حمية غذائية صحية غنية بالمعادن والفيتامينات من أجل حصول الجنين على الإمدادات الغذائية الكافية لتطوره بصورة طبيعية ، ومن ثم يقدمون إرشادات التغذية الصحية فترة الحمل.
ينصح بالحرص على احتواء الوجبات الغذائية على أهم القيم الغذائية التي يحتاج إليها الجنين ، ومن ثم ينبغي الموازنة بين مشتقات الحليب والبيض والحبوب الكاملة والبقوليات والدواجن واللحوم ، إضافة للحصص اليومية من الفواكه والخضروات الورقية الخضراء.
الإكثار من شرب المياه بمعدل 12 كوب على الأقل يومياً.
توخي الحذر في استهلاك الأعشاب لأن الكثير منها يؤدي للإجهاض أو الولادة المبكرة لأنه يعمل كمنبه للرحم ويزيد من تقلصات الرحم.
الابتعاد عن بعض المأكولات التي أشارت الأبحاث العلمية أنها من ممنوعات فترة الحمل لكونها ترفع خطر الإجهاض أو التشوه الخلقي للجنين مثل الأطعمة النيئة والغير مبسترة واللحوم المصطنعة ، إضافة إلى الوجبات السريعة والأطعمة المعلبة.
التقليل من تناول الأطعمة الدهنية كالمقليات ، كذلك التقليل من السكريات .
التقليل من مادة الكافيين الموجودة في القهوة والشيكولاته والمشروبات الغازية أو مشروبات الطاقة.
أسئلة شائعة
هل التونة المعلبة مضرة للحامل في الشهور الأولى؟
ينصح بتوخي الحذر بقدر المستطاع من استهلاك التونة أثناء الحمل وفي الشهور الأولى بالتحديد لاحتوائها على نسبة من الزئبق التي تزيد من خطر الإجهاض أو التشوه الخلقي للجنين ، مع أهمية شطف التونة بالماء بصورة جيدة قبل تناولها.
هل التونه تعمل تشوهات للجنين؟
أظهرت الدراسات العلمية أن الإفراط في استهلاك التونة أثناء الحمل يؤدي لتراكم مادة الزئبق التي تسبب قصور في المخ والجهاز العصبي للجنين كما ترفع من مخاطر التشوهات الخلقية للجنين.
كم علبة تونة في الأسبوع؟
ينصح بتناول علبة تونة واحدة في الأسبوع لتفادي المخاطر المحتملة نتيجة تفاقم نسبة الزئبق في الجسم ، مع مراعاة شطفها قبل تناولها.
