فوائد القهوة الخضراء وطريقة استعمالها

فوائد القهوة الخضراء وطريقة استعمالها ، القهوة الخضراء هي حبوب البن الخضراء المطحونة، وتختلف عن القهوة العادية البنية اللون أو السوداء في أنها غير محمصة فتظل الحبوب محتفظة بمادتها الخضراء المعروف اسمها ب”حمض الكلوروجينيك” وهي مادة ذات فوائد كثيرة للصحة، والقهوة الخضراء تحتوي على كمية مضاعفة من الكافيين مقارنة بالقهوة المحمصة لأن عملية تحميص حبوب القهوة تقلل من محتواها من حمض الكلوروجينيك والكافيين، وفي مقال اليوم على أنا مامي سنتعرف على فوائد القهوة الخضراء وأضرارها بالإضافة إلى الحالات التي يمنع فيها تناولها على موقع أنا مامي .

فوائد القهوة الخضراء وطريقة استعمالها

المحافظة علي صحة الأوعية الدموية

  • نظرا ً لما تحتويه القهوة بشكل عام خضراء كانت أو محمصة علي مضادات الأكسدة فهي تساعد الجسم علي التخلص من الجذور الحرة ذات التأثير المدمر علي الخلايا وبطانة الأوعية الدموية ,والتخلص من مثل هذه الجذور الحرة يحافظ علي بطانة الشرايين من الترسبات فيقي من إرتفاع ضغط الدم.

تقوية جهاز المناعة

  • مادة الكلوروجينيك تعمل علي تقوية الجهاز المناعي مما يساعد الجسم علي مقاومة العدوي البكتيرية والأمراض.

فوائد للذاكرة

  • الكافيين منبه ممتاز للجهاز العصبي وللذاكرة ويحدث حالة من القوة والنشاط ويخفف من أعراض الرشح والبرد ولذلك فهو يدخل في صناعة أدوية البرد.

فوائد للبشرة

  • البن الأخضر يحتوي علي بروتينات لتغذية البشرة,وتعمل مضادات الأكسدة علي المحافظة علي مرونة الجلد وتأخير ظهور التجاعيد والتخفيف منها ,وتعمل البلازما الموجودة بالبن الأخضر علي التقليل من عيوب البشرة.

فوائد البن الأخضر للتخسيس

بفعل ما تحتويه القهوة الخضراء من الكافيين وحمض الكلوروجينيك حيث :

  • الكافيين يزيد من نشاط الدورة الدموية مما يساعد علي حرق الدهون.
  • حمض الكلوروجينيك يعمل هذا الحمض علي تقليل امتصاص السكر من القناة الهضمية ويقلل من امتصاص الدهون كما يزيد من نشاط إنزيم الأديبونيكتين والذي يعمل علي حرق الدهون.
  • والقهوة بشكل عام تقلل الإحساس بالجوع.

الوقاية من السرطان

  • مضادات الأكسدة تساعد علي التخلص من الجذور الحرة والتي تعد من أسباب السرطانات.

الوقاية من الجلطات الدموية

 

كيفية إعداد القهوة الخضراء

  • يمكن إعدادها كالقهوة العادية حيث يوضع البن الأخضر في الماء علي النار وبدون وضع السكر وتترك علي النار حتي تمام التسوية ويتم تناولها قبل الوجبات الغذائية.
  • يمكن غلي حبوب القهوة الخضراء ثم تصفيتها وشرب الماء الناتج من غليها.

أضرار القهوة الخضراء

  • يسبب الكافيين الموجود بالقهوة حساسية لبعض الأفراد.
  • زيادة ضربات القلب مما قد يسبب إحساس الرفرفة بالقلب والتعب والنهجان مع المجهود.
  • الأرق وعدم القدرة علي النوم.
  • زيادة العصبية والتوتر والقلق.
  • صعوبة الهضم وآلام بالمعدة.
  • الإحساس بالغثيان أو القئ.
  • يزيد من احتمالات الإصابة بالإكتئاب.

موانع استخدام القهوة الخضراء

  • لا تستخدم في مرضي القلب والفشل الكلوي.
  • لا يفضل تناولها أثناء الحمل لأنها تسبب تشنجات في الرحم وتغير في طعم الحليب ونقص الوزن لكل من الأم والجنين.
  •  يتم تناول مشروب القهوة الخضراء قبل الوجبات بنص ساعة ويجب عدم الإفراط في تناولها لتجنب آثارها الجانبية.