فوائد بذور الكتان للتخسيس وطريقه استخدامها

فوائد بذور الكتان للتخسيس وطريقة استخدامها ، زيادة الوزن والسمنة من أمراض العصر والتي تحمل العديد من الآثار السيئة والخطيرة علي الصحة مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية والإصابة بمرض السكري ولذلك الحفاظ علي الوزن المناسب للطول والسن ضرورة لابد منها كي يحيا كل شخص بصحة جيدة ومن الممكن اتباع بعض الوسائل لتنظيم الروتين الغذائي ومنها بعض الوصفات الطبيعية لإنقاص الوزن ومن هذه الوصفات بذور الكتان وفي المقال التالي على أنا مامي سنورد بعض المعلومات البسيطة عن بذور الكتان وكيفية استخدامها في التخسيس.

1.ما هي بذور الكتان

  •  الكتان واحد من النباتات المعمرة الحولية والتي تنتمي لأي فصيلة النباتات الزيتية والذي يصل ارتفاعه إلي حوالي متر ويتكون هذا النبات من ساق رفيعة وأوراق وأزهار وبذور وأزهار الكتان زرقاء اللون وبذوره بنية اللون ومسطحة.ويزرع الكتان في المناطق ذات المناخ المعتدل.ويستخدم الكتان في صناعة القماش والحبر والورق وشبك الصيد والصابون ومثبت الشعر.

2.ما هي القيمة الغذائية لبذور الكتان

تحتوي بذور الكتان علي العديد من العناصر الغذائية مثل:

  •  الألياف الغذائية.
  • الأحماض الدهنية والأوميجا 3.
  •  مركبات الليجنات.
  •  السكريات البسيطة.
  •  الفيتامينات كالثيامين وفيتامين إي وفيتامين ب.
  •  المعادن مثل الحديد.

3.ما هي فوائد بذور الكتان

  •  فوائد للجهاز الهضمي:معالجة الإمساك نظرا ً لاحتواء بذور الكتان علي الألياف الغذائية.فبذور الكتان يتم استخدامها كملين بشكل أساسي.
  • فوائد للأوعية الدموية:يقلل فرص حدوث الجلطات الدموية حيث يقلل قابلية الصفائح الدموية للالتصاق.
  •  تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
  • فوائد لمرضي السكري:تقليل مستوي السكر بالدم.
  • فوائد للجهاز المناعي:تساعد بذور الكتان علي علاج حالات المناعة الذاتية والتي تحارب فيها الخلايا المناعية الجسم نفسه مثل مرض الذئبة الحمراء.
  •  فوائد للجهاز البولي:تناول بذور الكتان يوميا ً لمدة أربعة أشهر يقلل أعراض المسالك ويقلل التهابات المثانة.
  •  تقليل نمو الخلايا السرطانية.
  • الحمية الغذائية.
  •  فوائد للبشرة والشعر.

 

4.هل يمكن استخدام بذور الكتان للتخسيس

  •  نعم يمكن استخدام بذور الكتان كوسيلة من وسائل إنقاص الوزن وتأثيرها عليه خلاف فيري البعض أن تناول ألياف بذور الكتان قبل الوجبات يسد الشهية والبعض الآخر يري عدم تأثيره ولكن بشكل عام لا تستخدم بذور الكتان وحدها لإنقاص الوزن ولكن يمكن إدراجها ضمن نظام غذائي.
  • عام 2012 أجريت دراسة أوضخت أن تناول مشروب من بذور الكتان يقلل الشهية ويعطي إحساسا ً بالشبع والامتلاء.كما أنه يقلل امتصاص السكر للدم ويقلل من تراكم الدهون.كما أن بذور الكتان تزيد مستويات الأديبونيكتين والذي ينظم عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز والدهون ويتناسب معدله بالدم عكسيا ً مع مستوي الدهون بالجسم.

5.ما هي طريقة استخدام بذور الكتان في التحنيف

  •  الطريقة المستخدمة في التحنيف طريقة شعبية عامة غير معتمدة طبيا ً أ, علميا ً وهي كالاّتي:
  • استخدام البذور المطحونة وليست الكاملة لأن البذور الكاملة تمر دون إحداث أي تأثير.
  • إضافة مسحوق بذور الكتان للدقيق والخبز والشوربة واللحوم والدجاج.
  • يجب عدم تناولها نيئة لأنها قد تكون سامة.
  •  البذور المطحونة لا تحتفظ بصلاحيتها مدة طويلة مثل البذور المطحونة.
  • يحفظ مسحوق بذور الكتان في مكان جاف بعيدا ً عن الضوء والحرارة لحمايتها من الأكسدة.

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.