يجب على الحامل الحرص على تناول أصناف مختلفة من الطعام، وذلك من أجل الحصول على أكبر قيمة غذائية ممكنة تساعد على نمو الجنين بصورة صحية وسليمة.
يساعد دقيق الدخن على تقوية أجساد الحوامل، كما انه يحمي من خطر إصابتهن بهشاشة العظام.
يوجد بداخل الدخن نسبة من الألياف وعلى هذا تقل فرص إصابة الحامل بعسر الهضم كما أنه يحد من التعرض لاضطرابات الجهاز الهضمي والانتفاخات.
قد يعتقد البعض أن الدقيق يسبب الحساسية، إلا أنه آمن على صحة النساء خاصة الحوامل لذا يمكن تناوله بدون قلق.
إلى جانب هذا يعالج الدقيق التقلبات المزاجية التي تصاب بها الحوامل نتيجة تغير نسبة الهرمونات بالجسم.
ينصح جميع الحوامل بالحرص على تناول الأكلات الصحية لأن هذا يجنبها الإصابة بفقر الدم والأمراض المزمنة خلال الحمل.
فوائد الدخن للرحم
يدخل دقيق الدخن ضمن العناصر الغذائية الصحية والمفيدة على أجسام النساء، لأنه يمدها بالكالسيوم والبروتين والحديد وكذلك الألياف المفيدة للمعدة.
يوجد بداخل دقيق الدخن عناصر مفيدة للجسم، بل وتساعد على تقليل أعراض الدورة الشهرية، وذلك لأن كوب منه يتضمن 28% من المغنسيوم وبذلك ستشعر السيدة بانخفاض اضطرابات الرحم خلال الحيض.
هناك بعض الحالات النسائية التي تصاب بأعراض صعبة خلال الدورة الشهرية، وان تناول الدخن يساهم في زيادة المغنسيوم بالجسم الذي بدوره يقلل تقلصات البطن بنسبة كبيرة.
إلى جانب هذا يعتبر من الأصناف التي تنظم معدل الهرمونات وبالتالي يعالج التقلبات المزاجية.
يحتوي دقيق الدخن على عناصر غذائية هامة يحتاج إليها جسم الأم الحامل، لهذا ينصح بتناوله وإضافته في الوجبات الغذائية المختلفة.
العنصر
القيمة الغذائية
الدهون الكلية
4.25 جرام
الألياف
3.5 جرام
الماء
8.67 مليلترات
السعرات الحرارية
382 سعرة حرارية
السكريات
1.66 جرام
الحديد
3.94 مليجرام
البروتين
10.75 ملجرام
الكالسيوم
14 مليجرام
الزنك
2.63 مليجرام
الصوديوم
4 مليجرام
المغنيسيوم
116 مليجرام
فيتامين ب 6
0.372 مليجرام
فيتامين ب 2
0.073 مليجرام
البوتاسيوم
224 ملجرام
هل يضر دقيق الدخن الحوامل
من المعروف أن الحامل يجب أن تكون حذره خلال شهور الحمل، فقد يؤثر عليها نوع من المكونات الموجود بالطعام وعلى هذا تتعرض للخطر، لذا يفضل اتباع نصائح الطبيب وتجنب الأكلات الدسمة أو الغير مفيدة لصحتها.
يعتبر دقيق الدخن من الأصناف الآمنة على جسم الحامل، وعلى هذا يمكنها تناوله بدون ضرر.
وضح الأطباء أن الحامل يجب أن تتجنب الأكلات الغير مطبوخة وكذلك التي تتضمن نسبة دهون عالية، مع الحرص على تناول الطعام الغني بالمعادن والبروتينات والفيتامينات.
يعتبر دقيق الدخن من أهم العناصر الغذائية التي ينصح بتناولها، إذ أنه يتضمن نسبة من الألياف والكالسيوم والحديد ويساعد على حرق الدهون المتراكمة بالجسم ولا يسبب زيادة بالوزن.
يندرج الدخن ضمن العناصر المساعدة على خفض فرص الإصابة بمرض السكري، وذلك لأنه يتضمن نسبة من عنصر المغنسيوم.
هناك دراسة طبية أشارت إلى أن تناول دقيق الدخن يؤدي إلى خفض معدل الإصابة بالسكر بنسبة حوالي 30%.
ينصح الأطباء بتناوله، لأن الألياف الموجودة به تعزز من صحة جسم الإنسان كما أنها تنظم مستوى الكوليسترول بالدم، مع عدم الإفراط فيه.
محاذير استخدام الدخن
لم توضح التقارير الطبية عن وجود أضرار ناتجة من تناول دقيق الدخن، ولا يؤثر بالسلب على صحة النساء الحوامل.
أشار الأطباء إلى أن الإفراط في تناول نوع معين من الطعام بشكل مستمر، بالتأكيد سوف يؤثر بصورة عكسية على الجسم، وذلك نتيجة ارتفاع معدل مكوناته وعناصره بالجسم.
يتضمن الدخن نسبة من عنصر الألياف التي بدورها تحمي الجهاز الهضمي من التقلصات والالتهابات، لكن في حالة زيادة نسبتها بالجسم قد يؤدي ذلك إلى امتصاص نسبة المعادن مما يضر بالجسم.
إلى جانب هذا قد ينعكس نسبة الدخن المرتفعة بداخل الجسم على وظائف الغدة الدرقية.
الدخن والحليب للحامل
تستطيع الحامل إعداد الدخن والحليب وتناولها لما فيها من قيمة غذائية عالية لها ومفيدة لصحتها وصحة الجنين.
المقادير: كوبين من دقيق الدخن، كوب من الحليب مع ملعقتين صغيرتين من الملح وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
الطريقة: في البداية يتم وضع الدقيق والماء والحليب وباقي المكونات معاً في الخلاط، على أن يتم خلطهما بشكل جيد حتى تتجانس معاً.
يجب أن تسخن المقلاة بشكل جيد على درجة حرارة متوسطة، ومن ثم البدء في وضع كمية من الخليط وتركه لعدة ثواني حتى ينضج ليصبح باللون الذهبي.
تكرر تلك الخطوة مع باقي الكمية حتى نحصل على عيش من دقيق الدخن والحليب، ويمكن تناول الطعام به، إذ به فيتامينات وكالسيوم ومعادن مفيدة للغاية للنساء الحوامل كما يعتبر من الوصفات السهلة.
تجربتي مع أكل الدخن
أشارت بعض النساء إلى تجاربهن مع دقيق الدخن خاصة في الحمل، وعرضت السيدات تجاربهن حتى تستفيد النساء الحوامل منها خلال تلك المرحلة الهامة.
التجربة الأولى: تقول إحدى النساء اللاتي مررت بتجربة الحمل، إنها كانت لا ترغب في تناول الخبز خلال الحمل، لهذا لجأت إلى إعداد خبز الدخن مع الحليب، وبالفعل كان من الأكلات الصحية التي جعلتها تشعر بتحسن في حالتها الجسدية وبجانب هذا يمكن إعداده بشكل سريع ولا يؤثر على الجسم بصورة سلبية.
التجربة الثانية: توضح إحدى النساء إنها كانت تعاني من الوزن الزائد، وبعد الولادة تجنب تناول الخبز والمعجنات ولجأت إلى عجن دقيق الدخن وتناوله كبديل للخبز، وبالفعل ساهم في أنقاص وزنها بشكل كبير.
أسئلة شائعة
هل كيكه الدخن تضر الحامل؟
لا توجد تقارير طبية تشير إلى وجود ضرر من تناول دقيق الدخن خلال شهور الحمل، بل أنه يتضمن عناصر مفيدة للنساء ويعزز من قوة البنية الجسدية خلال تلك الفترة.
ما هو الاكل الممنوع اثناء الحمل؟
يجب على الحامل تجنب تناول الأكلات المملحة والأطعمة الدسمة، وبعض من المأكولات البحرية التي تتضمن الزئبق مثل أسماك المرلين والتونة السندرية، مع ضرورة تجنب التدخين والكحوليات.
هل يصح للحامل اكل الدخن؟
يتضمن الدخن نسبة من الكالسيوم، وهو العنصر المسؤول عن تقوية عظام الأم ونمو الجنين، كما يحمي من إصابتها بالكسور أو هشاشة العظام، لذا ينصح بتناوله في الوجبات الغذائية.
